Chi tiết

Nếp Sáp

  • Mô tả: MSP : N3 Gạo Nếp Sáp một loại nếp đặc sản của vùng Đồng Tháp Mười với đặc tính: Hương vị tự nhiên, thơm nhiều; Dẻo dính, rất phù hợp để nấu xôi, hay những món bánh đặc sản,…

  • Giá : 16.000VNĐ

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Gạo Miền Tây xin giới thiệu đến Quý Khách loại gạo Nếp Sáp, một loại nếp đặc sản của vùng Đồng Tháp Mười với đặc tính: Hương vị tự nhiên, thơm nhiều; Dẻo dính, rất phù hợp để nấu xôi, hay những món bánh đặc sản,…

- Cách nấu:
     + Đong gạo theo nhu cầu
     + Vo gạo vài lần bằng nước sạch
     + Chế nước theo tỉ lệ: 1 kg gạo / 1,1 lít nước
     + Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến sau khi cơm sôi được 15 phút

Từ gạo nếp Quý Khách có thể chế biến các món như cơm nếp, xôi, bánh chưng, các món chè, hoặc cất rượu nếp, rượu đếư và ngâm rượu cần.
Bột gạo nếp được dùng để làm các món bánh như bánh nếp, bánh giầy, bánh rán, bánh trôi, bánh gai, bánh cốm...
     + Xôi lá cẩm, món ăn Việt Nam từ gạo nếp.
     + Cơm nếp gói lá chuối
     + Xôi trắng
     + Bánh trôi làm từ bột gạo nếp

Ngoài ra, trong y học cổ truyền, gạo nếp vị ngọt tính ấm, bổ trung ích khí, dùng chữa tiêu khát, suy nhược cơ thể, ra mồ hôi trộm, tiêu chảy, viêm loét dạ dày, tá tràng... Một số bài thuốc chữa bệnh từ gạo nếp:
     + Cháo gạo nếp táo tàu: Gạo nếp, táo tàu lượng vừa đủ, đun thành cháo loãng. Ngày ăn từ 1 – 2 lần, giúp trị viêm dạ dày mãn tính và loét dạ dày.
     + Cháo gạo nếp đậu đen: Gạo nếp 100g, đậu đen 30g, hồng táo 30g, đun thành cháo. Mỗi ngày ăn từ 1 – 2 lần, trị thiếu máu do thiếu sắt.
     + Cháo gạo nếp đậu xanh: Gạo nếp 100g, đậu xanh 50g, nấu cháo ăn để hỗ trợ điều trị chứng tiêu khát của bệnh đái tháo đường.
     + Gạo nếp mật ong: Gạo nếp 30g tán ra bột mịn, nấu thành dạng hồ loãng, chế thêm 30g mật ong, chia ra, ăn vài lần trong ngày, dùng cho người miệng khát muốn uống nhiều nước, ăn kém, hay nôn và buồn nôn. Món ăn này còn có tác dụng lợi mật, giảm đau, dùng cho các trường hợp có cơn đau quặn gan do giun chui lên đường mật.
     + Gạo nếp sắc với gừng: Gạo nếp 20g, sao vàng; gừng tươi ba lát giã nhỏ. Đem hai thứ sắc với 200ml nước còn 50ml, uống trong ngày để chữa nôn mửa không dứt. Cùng chữa chứng nôn mửa còn có cách khác: gạo nếp, mạch môn, đẳng sâm mỗi thứ 12g, bán hạ 6g, cam thảo 4g, nấu nước uống.
     + Cháo gạo nếp hạt sen: Những người bệnh mới ốm khỏi, cơ thể suy nhược, lấy gạo nếp, hạt sen lượng vừa đủ, đem nấu thành cháo. Mỗi ngày ăn sáng và tối.
     + Gạo nếp trộn hoàng liên, dầu vừng: Gạo nếp 100g, nấu thành cơm nếp rồi đốt thành than. Sau đó trộn đều với bột hoàng liên (30g) và dầu vừng, bôi chữa chứng chốc đầu ở trẻ em.
     + Xôi nếp sâm táo: Gạo nếp 250g, đẳng sâm 10g, đại táo 20g, đường trắng 50g. Ngâm đẳng sâm, táo tầu cùng với đường, đổ nước xăm xắp, sau đó sắc cạn trong 30 phút.
     + Gạo nếp đồ thành xôi, xới ra đĩa, gắp đẳng sâm, táo tầu đặt phía trên, thêm một chút nước thuốc đã sắc cạn lên trên cùng. Món này có tác dụng chữa mệt mỏi, mất ngủ, kém ăn, phù thũng…
     + Xôi nếp bát bảo: Gạo nếp 500g, cùi hạt đào 50g, đường trắng 100g, hạt đậu côve trắng 50g, hạt sen ( bỏ tâm ) 50g, mơ xanh ướp đường 25g, hồng táo 20g, hạt ý dĩ 50g, cùi nhãn 50g, mỡ lợn vừa đủ. Hạt ý dĩ, hạt đậu côve, hạt sen ngâm nước nóng cho nở, cho vào nồi nấu chín. Hồng táo rửa sạch, ngâm nước, cùi đào hạt xào chín. Gạo nếp đồ thành xôi, bôi mỡ lợn dưới đáy bát bày mứt mơ xanh, cùi nhãn, táo, nhân đào hạt, hạt sen, hạt đậu côve, ý dĩ, cuối cùng cho xôi lên trên. Tiếp tục đồ trong 20 phút. Cho một ít nước khuấy đường thành kẹo, rưới lên phía trên đĩa xôi. Món này có tác dụng chữa kém ăn, hao gầy, đi lỏng, phù thũng.

Sản phẩm khác

Nếp Chùm

Giá : 14.500VNĐ

Nếp Ngỗng

Giá : 18.000VNĐ

Nếp Bắc

Giá : 28.000VNĐ

Tin tức

GẠO THƠM ĐÀI LOAN- XỨNG DANH CHẤT LƯỢNG TUYỆT HẢO

Gạo thơm Đài Loan- Loại gạo rất được ưu thích trên thị trường. Xứng với danh hiệu chất lượng tuyệt hảo, loại gạo này đã tạo dựng được niềm tin trong lòng khách hàng. Dưới đây, AN BÌNH PHÁT sẽ cung cấp những thông tin về loại gạo này.

Xem thêm >>

GẠO TÀI NGUYÊN- NỞ MỀM XỐP CƠM, ĐẶC SẢN LONG AN

Gạo tài nguyên thơm- Đặc sản chợ Đào, Long An. Đây là loại gạo được rất nhiều gia đình tin dùng. Dưới đây, AN BÌNH PHÁT sẽ cung cấp những thông tin về loại gạo nở mềm xốp cơm này.

Xem thêm >>

GẠO THƠM ĐÀI LOAN- ĂN BÁT CƠM DẺO NHỚ NẺO ĐƯỜNG ĐI

Gạo thơm Đài Loan là loại gạo rất được yêu thích. Thuở xưa có câu: Ăn bát cơm dẻo nhớ nẻo đường đi. Nếu thưởng thức gạo thơm Đài Loan thấy ngon, hãy nhớ tới nơi cung cấp gạo chất lượng, giá rẻ- AN BÌNH PHÁT.

Xem thêm >>

Quảng cáo